无糖无油枣泥蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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无糖无油枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
红枣 100克
牛奶 100克
面粉 105克

无糖无油枣泥蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,蛋黄蛋白分开

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  2. 红枣去核

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  3. 把红枣、蛋黄、牛奶一起放进破壁果蔬功能打两分钟,刚开始做这个蛋糕的时候只是用破壁机打红枣,后来觉得面粉也要放进去混合不如就一起打了

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  4. 这是打好后的面糊,有点稠

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  5. 打蛋机低速打发蛋白到有粗泡,再高速打到提起来有小尖角,打发的时候预热烤箱140度

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  6. 打好的蛋白分3次加入蛋黄翻拌混匀

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  7. 蛋白和面糊混匀后倒入模具,震几下

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  8. 放入预热好的烤箱140度20分钟,150度30分钟就好啦

    无糖无油枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这个蛋糕烤好后可以直接脱模,不用倒扣也不会塌,我也不知道是为什么,趁热吃很香

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