外面买来的酱料,含糖、含油、含各种添加剂。
减脂期间不建议食用。
可是!
我找不到吃意面不给番茄酱的理由,所以安利这个给你。
用料
西红柿 | 380g |
【减脂吖】不让吃酱料?那就自制一罐无添加の番茄酱的做法
西红柿洗净。(越熟越好)
去蒂。
尾部切十字。
水烧开。放入西红柿,煮1-2分钟。
捞出来去皮。筷子轻轻夹住一撕就掉。
用勺子捣碎。(此处喜欢绵密细腻口感可用搅拌机)
倒入不黏锅,小火加热,不断翻动、按压,番茄酱会逐步变粘稠+变细腻。
待汤汁浓稠关火,盛出。
小贴士
1、我买的番茄已经很红了,酸甜适宜,所以一点调料也没加。按口味,可适当添加一点盐、柠檬汁。
2、第六步搅碎差不多就好,入锅后用锅铲按压很容易变碎的。
3、放进冰箱,3-5天吃完最好。我这四个新鲜西红柿做的量,可以拿来吃2次意面。
4、附录:共计76卡路里。