冷色系冰皮Moon Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

中秋节快到了，就要到吃月饼的时候了，是时候让＂蓝色精灵＂展示自己妖艳的魅力了，用双手让它再次盛开吧o(≧v≦)o~~ ~(≧▽≦)/~

用料  

冷色系冰皮Moon Cake的做法  

1. 把三种粉，木糖醇放一起

2. 开水泡花出色

3. 水，油，炼奶一起加入，用手动打蛋器搅匀，加保鲜膜隔水蒸25分钟，放凉揉匀

4. 炒馅芋头紫薯高压锅蒸，放一半水，蒸好20克木糖醇，50克炼奶，50克黄油，适量牛奶放不粘锅炒

5. 炒的不要太干

6. 用紫薯芋泥包熟鸭蛋黄搓球

7. 25克皮25克馅包好压模，

8. 混色是馅露出来

9. 模具放适量手粉

10. 压的时候用力均匀

11. Perfect 🎊

小贴士

小火炒手粉20克够了，闻到香味尝尝熟了，皮搓成球压成饼，戴手套好做不粘手