抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

抹茶 3克
鸡蛋 5个
酸奶 60克
细砂糖 40克
黄油 40克
糖粉 10克
中筋面粉 60克
玉米淀粉 15克
椰蓉 20克

抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法  

  1. 食材合集,淡奶油没用上

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  2. 蛋白蛋黄分开,(中途弄破一个蛋黄混到蛋清里了,所以还做了铜锣烧😊)

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  3. 蛋黄加油乳化

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  4. 分类过筛,搅匀即可。开始预热烤箱

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  5. 打发蛋白

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  6. 加糖

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  7. 加糖

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  8. 程度

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  9. 三分之一入蛋黄翻拌,均匀后全部倒入剩余蛋白中,快速轻柔

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  10. 三分之二倒入模具180度烤5分钟

  11. 剩下三分之一筛入抹茶粉糖粉和椰蓉,翻拌匀

  12. 取出蛋糕,将抹茶糊倒入。160烤40分钟

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  13. 开裂得很美😊right!

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  14. 烤玩不要立马取出20分钟。不然回缩厉害

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