用料
| 蛋黄糊 | |
| 鸡蛋黄 | 取580克（带壳）鸡蛋的蛋黄 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 水 | 100克 |
| 葵花籽油/玉米油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 蛋白霜 | |
| 鸡蛋清 | 取580克（带壳）鸡蛋的蛋清 |
| 细砂糖 | 120克 |
请参考小至的戚风蛋糕做法
请参考小至的戚风做法
12寸戚风（可做蛋糕底，自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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