朋友送了一些脐橙,用来做蛋糕吧!
用料
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 30克 |
橙汁 | 50克 |
橙皮屑 | 适量 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/8小勺 |
香橙酥粒蛋糕的做法
预热烤箱180度
玉米油,鸡蛋,细砂糖搅匀加橙汁搅匀,加橙皮屑拌匀
筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打
翻拌大致无干粉即可,不可过度搅拌
入模(底部铺油纸)
表面撒酥粒(低筋面粉40,黄油17,糖10混合搓成细颗粒)。
送入烤箱,170度30-32分钟。
涨了一倍高
加了酥粒很棒!
切厚片,每次我都是一边切一边吃!趁温热吃最好,表皮酥脆,里面松软!
装盒
橙香浓浓😋
蛋糕凉了,可以表面抹厚果酱,加一层黑芝麻粉,微波加热15秒。