蛋糕（电饭煲版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蛋糕（电饭煲版）的做法  

1. 玉米油50g、糖80g、纯牛奶50g、面粉85g 、蛋5个（分离蛋黄、蛋白）

2. 蛋黄、牛奶、油、糖20g搅拌至油水不分离

3. 筛入低筋面粉

4. 翻拌均匀无粉状颗粒

5. 蛋清打发至出现大泡➕1/3糖，继续打发至细泡发白➕1/3糖，再打发至奶油状➕1/3糖，直至打发到提起打蛋器出现竖直的短勾

6. 分多次加入蛋黄液中翻拌均匀

7. 倒入预热后的电饭煲中，从上往下摔振几次

8. 按下蛋糕键，跳闸后取出锅摔振一下再倒扣晾凉

9. 反面

10. 切面