用料
| 朗姆酒 1-2 | 勺 |
| 奶油 80 | 克 |
| 黄油50 | 克 |
| 若干葡萄干 | 克 |
| 糖粉 60 | 克 |
| 鸡蛋 100 | 克 |
| 奥利奥饼干碎 | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
所有材料准备好
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱烤三到五分钟更香更脆
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装保鲜袋擀到它妈都不认识了，倒入融化的黄油预拌混合
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入模具压紧实（模具下方记得包一层锡纸）
入冰箱冷冻十几二十分钟（这个时间做面糊部分）
葡萄干倒入面糊再放![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
芝士糖粉混合，蓬松状态即可
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡蛋分三次打发后，加入面粉五成发淡奶油和10克柠檬汁，过筛
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
入模具，淋点巧克力酱牙签挑拨两下↓
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隔水蒸，上下火🔥150°C
50分钟![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉之前下火不变，上火200°C上色三分钟
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
待凉入冰箱冷冻一个小时，没有火枪，脱模可用吹风机
![朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "朗姆提子芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
想要精致一点可以和生日蛋糕一样上面可以凭自己想象力装饰！
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小贴士
入模具之前过筛口感更细腻