用剩的水饺皮再利用,或者想在家做简单版的千层饼的。这是一个非常随意的菜谱(其实称不上菜谱)供大家参考。
用料
盐 | 若干 |
肉末 | 若干 |
饺子皮 | 若干 |
葱或韭菜 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
食用油 | 若干 |
饺皮千层饼的做法
把葱或韭菜切碎,加进肉末,放一点食用油,食盐,黑胡椒粉搅拌均匀。
把拌匀的料像这样随意的撒在饺子皮上,一层一层的叠加,一层肉一层皮,追求口感的可以多放几层,我放了六七层这样。
直接用手把饺皮摊大一些。
锅里放少许食用油,把饼放进去小火慢慢煎,煎至金黄就可以出锅了。非常的香脆不输外面卖的千层饼。
做多了吃不了还可以用保鲜膜一层层包起来放入冰箱冷冻室保存。
小贴士
这是一个非常随兴自由发挥的饼,大家可以按照自己的口味随兴加入鸡蛋榨菜梅菜啥的。