不会做戚风或者懒的做可以去买蛋糕胚就行了。
奶油的话,实在没有电子打蛋器,可以直接买瓶装的喷出来直接就是可以裱花的奶油(能自己手打至裱花状的都是真英雄!)。
那就真的超简单啦。
因为实在不喜欢饼干底。为了做芒果慕斯专门烤了戚风蛋糕,多余的就用来做纸杯蛋糕啦。
完全新手第一次接触烘焙的我都成功了,你也一定能成功的
用料
戚风蛋糕 | 做别的东西剩下的 |
(๑•ั็ω•็ั๑)装饰 | |
抹茶粉 | 5g |
淡奶油 | 200g(不要少于200g) |
糖粉或者喜欢的果酱 | 淡奶油的10到20% |
水果肉 | 立方体 |
糖珠 | 喜欢可以放,我不喜欢 |
新手0技术纸杯蛋糕的做法
备好纸杯
家里没有的话,也可以用好看的杯子,碗之类的
把多余的戚风撕碎放进纸杯中,不要太碎,
将淡奶油和糖粉,或果酱倒入打蛋盆中,用电动打蛋器打至不流动,且纹路不消失的状态(先高速,然后中速,最后低速)
然后对蛋糕就行装饰就好啦,根据自己的审美和喜好来装饰
小贴士
奶油一定要打至需要的状态,千万不要差不多就行了,作为新手。不耐烦的我没有真的打到需要的状态,结果到最后的时候,直接成糊了!😭。。。