这个小零食,简直太好吃了,因为不喜欢太甜,特地用的低糖棉花糖,甜度刚刚好,不腻,好吃得停不下来。
用料
咸蛋黄 | 7个 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 52克 |
低糖棉花糖 | 160克 |
小奇福饼干(展艺) | 500克(一袋) |
咸蛋黄 拉丝 夹心饼干(超级可口😋的小零食)的做法
冰箱冷藏拿出来的要解冻一下
解冻后,上锅前切碎,这样蒸的更彻底些
中火,冷水下锅蒸15分钟,
棉花糖、熟蛋黄、黄油、奶粉、小饼干 备齐
倒入黄油跟熟蛋黄
最小火翻炒,按压,尽量不要有过粗的颗粒就可以
加入棉花糖
搅至棉花糖彻底融化
加入奶粉
搅至奶粉没有颗粒
用勺子取一小撮放中间
再拿一块扣上,轻轻按压一下就可以了
甜度刚好,能拉丝,好吃的停不下来😋
密封保存,尽快吃完
小贴士
1、除了蒸蛋黄,其他要用小火熬
2、热量较高,一次食用适量,别上火哟😘