美味的西芹炒仙贝简单做法,西芹炒仙贝做法大全

蔬菜要烧得好吃，必须搭配得好。仙贝也叫瑶柱，尝试着这样烧，成品比较清口。下厨房搜一圈居然没比较周全的，于是自己动手弄了一个。

用料  

西芹炒仙贝的做法  

1. 超市买的仙贝洗净，倒入料酒，泡3-5分钟去腥。

2. 最好用西芹，比较有颜值。去根斜切洗净待用。

3. 热锅。。。感觉热后，稍后倒入冷油。

4. 倒入泡好的仙贝，酒可以不用倒走，因为烧制过程基本已经挥发了，介意的可以倒掉酒，光放仙贝。

5. 西芹大部队加入。。。

6. 加盐，翻炒

7. 喜欢口感更好的，再加点这个，不过这步可加可不加。我是因为芹菜太多了，增加一些鲜美比例而已。。。

8. 这点足够了。。。因为蚝油比较粘稠，我不会告诉你，不用勺子是因为怕多洗一个勺子。。。。(坏笑。。。)

9. 出盘。。。

小贴士

操作步骤中，也可以先上芹菜，再上仙贝。下锅顺序以谁嫩谁后下为原则。。