天朗气清,心情超好,今天在家烤了一些蔓越莓曲奇饼干,烘焙零基础的都能完成,喜欢饼干的集美们一定要尝试鸭~
用料
低筋面粉 | 130克 |
黄油 | 50克 |
炼乳 | 60克 |
蔓越莓干 | 25克 |
零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法
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碗里放入黄油,室温软化,加入炼乳搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,用手和成均匀面团~
加入切碎的蔓越莓干搅匀,揉成表面光滑的长条状,放入保鲜袋中塑成方形长条状(也可放入磨具中塑形),放入冰箱冷冻一小时~
从冰箱取出切成厚薄均匀的片状放入烤盘,烤箱提前预热,165度,上下火烤10分钟(根据各自烤箱脾气控制时间哟),烤到表面金黄即可~
美味酥脆的蔓越莓曲奇饼干就好啦,吃不完的还可以常温保存在密封罐里,包装好送给朋友也是棒棒哒😋