参考分量:4人份,制作时间:1小时
童趣十足,做给孩子、送礼都是可以的哦~
用料
黄油 | 120g |
糖粉 | 80g |
展艺低筋面粉 | 240g |
蛋液 | 36g |
展艺可可粉 | 1g |
抹茶粉 | 2g |
儿童零食 | 趣味树林饼干的做法
将80g糖粉加入120g黄油混合均匀
将36g蛋液加入其中
最后倒入240g低筋面粉
面团成型
将面团分成360g、100g、30g
两个小面团分别加入抹茶粉和可可粉,混合均匀
可可面搓长条压扁,冷冻30分钟后取出,抹茶团做成三角条,挖槽,嵌入可可条,再入冰箱冷冻30分钟取出
包上黄油面团,塑好型
将面团放入饼干模具里成型,放入冰箱冷冻20分钟
将冷冻好的面团切片,然后放入烤箱烤至,180度12分钟左右
成品完成