无脸男小饼干（附自制饼干模具）的烹饪做法，大厨教你详细做法

☑️不需要立体造型！
☑️不需要打发黄油！
炒鸡简单的造型小饼干🍪
无脸人黄油小饼干
只需要挖个洞填上去，原本平淡的黄油小饼干就可以变身啦
♻️废物利用旧易拉罐自制饼干模具
以后再也不愁做造型饼干没有模具啦！
菜谱份量大约可以做24片小饼干（小！）
⚠️请注意参考

用料  

无脸男小饼干（附自制饼干模具）的做法  

1. 小心的把易拉罐剪开，修去毛边展开，变成一长条长方形

2. 固定成自己想要的造型，用胶带或者订书机固定

3. 70g室温黄油软化

4. 加入50g糖粉

5. 搅拌均匀，不需要打发

6. 加入25g室温鸡蛋液，迅速搅拌均匀

7. 称重低筋面粉140g，这次我用到了150g，感觉面团太软，又加了10g

8. 筛入面粉

9. 搅拌成团

10. 分出一半的面团，加入竹炭粉上色

11. 面团分别擀开至2-3mm厚

12. 转移到板上

13. 放入冷冻层10-15分钟冻硬方便造型

14. 用模具刻出大致造型

15. 用圆形模具挖掉中间留出面具位置

16. 圆形模具在白色面团上刻出面具

17. 填充到空缺里

18. 造型完成✅

19. 烤箱预热165度12分钟

20. 用笔刷蘸取竹炭粉和红曲粉加水调开后的颜色，画出表情

21. 完成！！！炒鸡简单又可爱

小贴士

1.因为造型黄油小饼干需要尽量平整，所以不需要打发黄油和鸡蛋，以防过多空气搅入形成气泡
2.如果感觉面团不好造型就放回冷冻层再冷冻一下
3.有需要改进的地方，请多多提出！