最佳下酒菜！东北老式拌毛豆 简单 好吃！的烹饪做法，大厨教你详细做法

毛豆的拌法有很多，包括我之前也写过一篇拌法，好吃是好吃的，但过于复杂，下面这篇就是我父母包括再上一辈用的老式东北拌法，用料少又简单，吃起来不粘手又清爽干脆，推荐你们试试。

用料  

最佳下酒菜！东北老式拌毛豆 简单 好吃！的做法  

1. 毛豆清水洗净，开水下锅煮五分钟，我觉得五分钟的口感是适合我们家的，如果您喜欢偏软或者偏硬，请酌情减少或增加时间。
   
   PS：煮毛豆时加一小勺盐，并且不用盖锅盖煮，这样煮出来的毛豆特别翠绿。
   
   +蒜瓣若干
   +三勺盐
   +三勺十三香
   
   少了不入味。

2. 找一个大盆，反复晃匀调料。
   
   放二十分钟左右，这时候你可以去做别的菜哈！放外面放冰箱都行，等待入味。

3. 开吃吧！小伙伴们♥

小贴士

煮毛豆切记+一小勺盐，另外不要盖锅盖。