文字版无配图,简单快手,无敌下饭。
1.牛肉提前用盐,生抽和料酒拌一下。(喜欢滑嫩的可以加点淀粉,但是新鲜牛肉本身的口感就很好)
2.热锅热油爆蒜出香后,下牛肉爆炒变色至八分熟盛出备用。
3.放油炒冬笋和辣椒,撒盐。
4.放入牛肉,西芹,生抽稍炒一下就可以出锅啦。
(酌料就是油,盐,生抽。不要太多别的味道就已经非常香了,简单才是精华哈哈)
用料
牛肉 | 200g |
冬笋 | 150g |
西芹 | 50g |
蒜 | 3颗 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
冬笋西芹炒牛肉(下饭神器)的做法
牛肉提前用盐,生抽和料酒拌一下。(喜欢滑嫩的可以加点淀粉,但是新鲜牛肉本身的口感就很好)
热锅热油爆蒜出香后,下牛肉爆炒变色至八分熟盛出备用。
放油炒冬笋和辣椒,撒盐。
放入炒好的牛肉,西芹,生抽稍炒一下就可以出锅啦。
小贴士
俩人份用量