领了优惠券,买了潮汕牛肉丸,第一次做这个菜,记录一下下
浓浓的咖喱香,配上Q爽弹牙的潮汕牛肉丸,太好吃啦~啦啦啦~
用料
牛肉丸 | 250克 |
安记咖喱 | 一小块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
食用油 | 10克 |
咖喱牛肉丸~下饭神器的做法
将土豆洗净去皮,胡萝卜洗净,洋葱洗净,再将三种蔬菜切块备用
锅内加油,先下洋葱炒出香味后加入胡萝卜和土豆,翻炒至变色
加入适量水,没过食材为准,加入一块安记咖喱,我用的是中辣哒
煮至汤汁沸腾,加入丸子妹潮汕牛肉丸,牛肉丸无需解冻,直接放进汤里即可
大火烧开,转小火煮至土豆和胡萝卜软烂。如果喜欢汤汁浓稠,可以烹入适量水淀粉,试一下味道,可以加盐调味
盛出装盘,撒上些许香菜碎,配上一碗白米饭,完美~