用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | |
| 豆腐 | 2大块 |
| 蘑菇 |
炖鱼汤😋的做法
首先将买来的鱼🐠杀好，洗干净后放在一边
![炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第2张]( "炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第2张")
将锅中倒入油，煎至两面金黄
![炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第3张]( "炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第3张")
倒入大量的开水（必须一次性加水，在煮鱼的过程中不能再加水）加入蒜瓣，生姜和料酒
![炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第4张]( "炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第4张")
洗干净蘑菇和豆腐
![炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第5张]( "炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第5张")
在鱼汤变白色一会时下入，待汤做好时，加入适量的盐（可以自己边加边尝）
![炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第6张]( "炖鱼汤😋的做法步骤图，炖鱼汤😋怎么做好吃 第6张")
小贴士
影片《重返二十岁》提到：
鱼要两面煎，鱼汤才会又白又浓
各位小厨友们fighting♥︎
美味的炖鱼汤😋简单做法,炖鱼汤😋做法大全
美味咖
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