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从小红书“铭哥说美食”看到的方子味道很不错,仅此记录做完家里人顿顿都要吃和面、米饭、馒头、粥都很配特别爽脆可口,以后不怕家里黄瓜吃不完啦
用料
超级开胃菜-酸爽辣脆黄瓜的做法
黄瓜洗净切成条,去掉瓜瓤。
加入【调味A】用手抓匀,腌制30分钟。
姜蒜切片,小米辣对半切,去掉籽。有点辣,不吃辣的小米椒可以少放点。
腌好的黄瓜用清水洗一遍,晾个30分钟沥干表面水分。
加入调料B,拌匀后放入密封瓶中。冷藏3小时,就可以吃啦!超级酸辣爽脆~