这天气渐渐转暖,大家是不是都按耐不住了呢,到处踏青去了,哈哈,我也去赏了下西子,淡妆浓抹总相宜的西湖,雨天去的,依旧很美,人也很多,杭州跟其他城市不一样,道路不宽,建筑不突兀,真的很美。
今天传道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,每次出去玩,胃是最可怜的,奔波途中吃饭不定时,每次回来都是很想念米饭跟炒菜,今天这豆腐,直接下掉我2晚饭,这不是掉肉肉的节奏啊,胖并快乐着,大概就是我这状态。
用料
豆腐一块400克 | |
肉末50克 | |
豆瓣酱30克 | |
酱油15克 | |
黄酒10克 | |
大蒜末20克 | |
花生油30克 |
【指尖兰香】家常版麻婆豆腐--麻辣下饭菜的做法
先把豆腐切成2厘米见方的丁。
把切好的豆腐在淡盐水中,浸泡15分钟。然后捞出备用。
(A)锅热坐油,爆香葱姜蒜;
(B)加入豆豉及豆瓣酱,辣椒段炒香;
(C)加入300ml左右的开水,烧沸,加入豆腐;
(D)轻轻翻炒,最后加入葱花,盛盘即可。