【炝炒东北酸菜 – 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 饭遭殃之七】
此时正值春季,春乏秋困是人之常情,吃饭不香是常事。怎么办?赶紧开锅动火,用红辣椒炝炒一道东北酸菜吧,那真是既解馋又提神醒脑,嘿嘿~
用料
袋装东北酸菜 | 300g |
干辣椒 | |
花椒 | |
葱姜蒜 | |
盐 | |
鸡精 |
【炝炒东北酸菜 – 下饭菜 饭遭殃之七】的做法
将整颗的酸菜控水,切丝。为了保持酸菜的口感,可以不清洗;葱姜蒜切末备用;
在热油中爆香干辣椒和花椒,倒入姜蒜炝锅;
倒入酸菜煸炒,撒入盐、鸡精、葱花调味,关火出锅。