巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的做法步骤图

往往有时候最好吃的东西就在最接地气的地方,记得刚毕业那会,没钱吃大餐,路边摊就是常客。洋葱鱿鱼,排很久的队也必须要吃的小吃,老板炒完放在纸盒里,用一次性筷子蹲路边就开吃,想想那时候,真的很容易满足也很容易开心起来。想想现在,美好的时光一去不复返,但是记忆中的味道我给琢磨出来了哈哈!😃

用料  

鱿鱼 大个的1只
洋葱 小的1个
豆酱 1搪瓷勺
姜片 2片
葱(可有可无) 1根
老抽 随意
生抽 2搪瓷勺
孜然粉 1搪瓷勺

巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼处理干净后切粗丝,也可以切成别的你们喜欢的形状。
    然后烧一锅水,水开下鱿鱼,焯变色了立马捞出。

    巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放油炒到洋葱变软了放1搪瓷勺黄豆酱,并少量多次加水防止干锅
    黄豆酱炒匀后下鱿鱼,炒2分钟后放盐和老抽生抽,比例根据自己喜好来,爱吃酱油的就多放点。最后出锅前放孜然粉,我差不多用了1搪瓷勺,多了少了的你们自己拿捏。

    巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的做法步骤图 第3张
  3. 成品差不多就是这样的,非常非常好吃!和路边摊没差别!

    巨好吃路边摊洋葱炒鱿鱼的做法步骤图 第4张