爱吃鱿鱼和洋葱,然后就做了这道菜~( ̄▽ ̄~)~
用料
鱿鱼 | 10小只 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 3个 |
葱姜蒜 | 若干 |
料酒、陈醋、白糖、豆瓣酱、食盐、十三香、五香粉、耗油 | 适量 |
鱿鱼爱洋葱的做法
准备食材鱿鱼、洋葱、青椒、切块装盘,大蒜生姜切碎备用。
起锅烧油,放入大蒜生姜大火翻炒爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入洋葱炒香后再加入鱿鱼继续大火翻炒,炒至鱿鱼稍稍变硬加入青椒继续翻炒,快出锅时加入少量食盐(因为豆辨酱比较咸)、一勺陈醋、一勺耗油、少许五香粉和十三香,出锅装盘。爱吃鱿鱼的小伙伴可以试试哈,个人感觉味道还不错,因为这道菜又要加饭了,吃撑了~( ̄▽ ̄~)~
小贴士
鱿鱼个人比较喜欢小鱿鱼,清洗的时候加点儿食盐清泡一下,鱿鱼要吃新鲜的不然口感会变差,哈哈记录好吃的鱿鱼洋葱~