这个季节有点燥,木耳排毒清肠,清肺,山药补脾养胃,莴笋、胡萝卜美容养颜,又可以减肥,都是好东东~
这样几种食材搭配起来,颜色五彩缤纷的,也更加有食欲了~
这道菜,每次一盘最快抢光,大人小孩都爱吃~
专门治疗小孩各种不爱吃蔬菜~
自从买了马克西姆不粘锅,油烟少了,我菜都爱烧了~吼吼吼~
用料
山药 | 1段 |
胡萝卜 | 半根 |
莴笋 | 1段 |
长白山木耳(泡发) | 一把朵 |
枸杞 | 一小把 |
调料 | |
油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
水 | 适量 |
当季养生菜~五彩时蔬~的做法
准备好,食材,木耳提前泡发好,现在季节用热水泡发2小时
莴笋、胡萝卜、山药去皮备用
用花到切出花型,没有直接切差不多大小的片,不要太厚
马克西姆不粘锅内放入适量水,水开后,放入胡萝卜烫下,马上捞出
再放入木耳,煮三分钟左右,这样木耳更加软欧糯
锅内放入油,放入木耳,炒下,木耳会在锅里跳舞😅,怕崩的可以放点点水,炒一下
放入胡萝卜、莴笋继续翻炒一会,不需要太久
最后放入山药片,加盐调味,撒上枸杞,翻炒下出锅
是不是特别想吃😋~
小贴士
1.皮肤容易过敏的,一定要戴着手套给山药去皮
2.这道菜不能炒久了,颜色不好看了,也不脆了
3.无需加任何其他调味,已经跟很新鲜了