Vegan素什锦（韭菜豆皮香菇）2-3人份的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味素食。一人一碗的分量。自己一个人吃可以分几顿吃。

用料  

Vegan素什锦（韭菜豆皮香菇）2-3人份的做法  

1. 新鲜香菇洗净去蒂。

2. 切片。

3. 放入油锅中，中小火，炒至只有原来的一半体积。略焦黄。

4. 加入摘好洗净的韭菜。大火翻炒。

5. 另一锅烧水，焯下豆皮。去除豆腥味。

6. 等韭菜炒软后加入盐，鸡精和一小勺酱油调味。拌匀后快速加入焯好水的豆皮。

7. 快速拌匀装盘。

8. 完成啦✅。这个量可以装3碗。

9. 一荤一素好搭配。来一顿工作日的晚餐～