用料
| 萝卜（切丝） | 1根 |
| 糟辣椒（剁椒） | 2勺 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 酱油（生抽） | 适量 |
| 香醋（陈醋也行） | 适量 |
| 香油 | 适量 |
凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法
白萝卜去皮切丝（其实不去皮最好哦！萝卜皮也很有营养哦）
![凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第2张]( "凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第2张")
大蒜瓣切碎、葱花、糟辣椒提前准备好
![凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第3张]( "凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第3张")
依次加入适量花椒粉、盐、白砂糖、酱油（生抽）、香醋（陈醋）、香油（芝麻油）。搅拌均匀
![凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第4张]( "凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第4张")
完成了✅不论是炒饭还是吃火锅 🍲 来一份这样的凉拌菜 真的很下饭哦！
![凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第5张]( "凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第5张")
经常不在线！如果有什么疑问欢迎私聊我哦！有问必答！知无不言！嘻嘻😜说明是下厨房就可以啦
![凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第6张]( "凉拌萝卜丝（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
萝卜的作用
1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。