又是一个,不允许你们没有吃过的菜谱系列
用料
鸡胸肉 | 2块(切丁) |
腌制鸡胸肉料 | |
生抽 | 1勺(单人喝汤汤勺) |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
淀粉 | 半勺 |
凉拌料 | |
洋葱 | 三分之一个(切半) |
青椒 | 1个(切丁) |
小米辣 | 2个(切丁) |
蒜 | 4瓣(切小丁) |
芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
麻辣凉拌鸡胸肉,鸡胸肉的夏日吃法,宿舍里减肥的小姐妹冲啊的做法
第一步:腌制鸡胸肉15分钟。鸡胸肉切块,参考配料表腌制鸡胸肉料加入,然后抓均匀,腌制15分钟。
第二步:制作凉拌料:洋葱,小米辣,青椒,芝麻,孜然粉,蒜,辣椒粉放入。热锅,烧2勺油,然后浇在上面。
再加入生抽2勺,陈醋2勺,白糖半勺,搅拌均匀。
第三步:煎鸡肉。1勺油,倒入腌制好的鸡胸肉,全程中小火,炒到表面微微焦黄,盛出来。
然后放入凉拌汁,搅拌均匀,放置5分钟左右,即可。超级好吃😋