加了一点冰箱余料,好吃到爆炸。奶香~~
不需要黄油,也不需要面粉,也很浓稠的快手做法!
用料
意大利通心粉 | 1份 |
白蘑菇 | 10只 |
青椒(可有可无) | 1根 |
豆腐泡(神器!) | 一把 |
牛奶 | 半杯 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎/罗勒碎 | 适量 |
好侍 奶炖小方 | 两小块 |
快手家常的蘑菇白酱意面的做法
煮一锅通心粉,沸水加盐煮软。
与此同时可备料,蘑菇洗净切片,青椒切片,豆腐泡一切三。
另取一锅,热油,下青椒豆腐泡清炒,足量油下白蘑菇片,加盐炒软。(豆腐泡在这个过程中会吸收蘑菇出水的鲜味)。
白蘑菇中加两小块奶炖小方,加一点水润开。再倒适量牛奶。(奶炖小方就是替代白酱,非常快手好用哈哈哈!)
慢慢搅拌,锅里的蘑菇白酱会慢慢变粘稠。将通心粉沥过水后倒回蘑菇白酱中,搅拌均匀,略略煮开。最后撒黑胡椒和罗勒碎等香料,盛出。
可以吃了!!!