凉拌鸡丝黄瓜(酸辣味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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凉拌鸡丝黄瓜(酸辣味)的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
葱,姜,蒜末
粗、细辣椒
孜然粉

凉拌鸡丝黄瓜(酸辣味)的做法  

  1. 鸡胸肉加入葱、花椒、料焯水,凉水洗净后手撕长条备用

  2. 【调料汁】:❶碗中放入蒜末,1勺辣椒粉,1勺孜然粉,白芝麻,小米辣,淋上热油搅拌均匀

    ❷再加入2勺生抽,3勺醋,1勺耗油,半勺糖,适量鸡精

    ❸将鸡肉丝、黄瓜丝、香菜、调好的料汁抓匀即可