午饭是上班族最头疼的问题
不想做饭想午休
可是还得吃饭
外卖?no!
还是来份快手香油酥大虾🦐🦐🦐
用料
虾 | |
油 | |
姜蒜片 | |
蚝油 | |
老抽生抽 | |
香辣酱 | |
辣鲜露 |
香酥大虾🦐的做法
清洗虾,背部用剪刀剪开,挑出虾线,整个背部都剪开好入味。
准备姜片蒜片
热油,姜片爆锅,放入大虾,油要稍多一下,因为虾基本是算炸的了。翻炒至虾变色,放入盐,蚝油,生抽老抽,香辣酱,辣味鲜。或者直接买份边塞人家炝锅鱼料放两勺,超好吃。
等虾壳微卷,看起来酥酥脆脆就可以出锅啦。下饭巨好吃。
小贴士
海虾的话本身略咸,不用加盐了
挑选虾,虾头的虾黄略红的比较新鲜好吃哦