家常版韩式炸鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家常版韩式炸鸡的做法  

1. 鸡翅根洗净，划两刀，铺在厨房用纸上吸干水分

2. 加入盐、料酒、洋葱、鸡蛋黄腌20到30分钟

3. 将淀粉和生粉混合，3：4，鸡翅根裹满面粉，锅中倒油，加入一点盐以防迸溅，下鸡翅根炸，待鸡翅根外面金黄捞出，控油，再放入油锅中复炸，最后捞出一个切开看是否炸透

4. 蒜6瓣切碎，锅中倒油，放入蒜炒两下，加入用雪碧稀释过的番茄酱和韩式辣椒酱，比例4:3，一点点醋，熬一下

5. 加入炸好的鸡翅根，确保每一个都裹满蕃茄酱汁，关火，盛出，洒上白芝麻，完工！