贴秋瞟的时候又到啦～用电饭锅做一道暖心滋补又方便快手的秋日靓汤吧！
此分量够一家三口两顿左右～
用料
| 乌鸡 | 一只 |
| 淮山 | 一根 |
| 红枣 | 5颗 |
| 姜 | 3片 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 花生 | 50克 |
| 眉豆 | 50克 |
电饭锅_山药香菇乌鸡汤的做法
乌鸡斩大件后凉水下锅，焯水后洗去浮沫放入电饭锅内。
淮山药清洗去皮后切大段，姜切三大片，红枣五颗去掉枣核，香菇泡发后去掉香菇脚，花生眉豆提前一天浸泡洗净，全部丢进电饭锅。电饭锅煲汤功能选择三小时，加水至淹没所有食材。
耐心等待电饭锅运作完成后就可以享用美滋滋的乌鸡汤啦～
小贴士
乌鸡焯水的时候可以放一点点料酒去腥。
出锅后勺在碗里再放盐调味，煲汤的时候最忌放盐。
可以用砂锅煲，但要注意火候，用砂锅煲的话山药可以迟点放不然很容易煮化了就没得吃了😂
乌鸡可以选择去皮，去皮煲起来汤没这么油，但是不去皮的话汤更香浓～贴秋膘我觉得不去皮更好哈哈哈
乌鸡可以换成普通的鸡，老母鸡也很不错的！