用的是米酒不是清酒，正宗版本应该全程用酒，但是我用的是普通的米酒，所以只用了一小部分来吊香，所以我叫它平民版的酒蒸蛤蜊。这个菜谱用的是沙贝，蛤蜊也是一样的做法！
用料
| 蒜 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 黄油 | 10克 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 1根 |
| 大葱 | 1段 |
| 沙贝 | 1斤 |
| 米酒 | 30ml |
5分钟平民版「酒蒸蛤蜊」的做法
5分钟平民版「酒蒸蛤蜊」的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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