来自《塔莎奶奶的四季食谱》，方子简单到有手就能做，但是很多东西真的是简简单单就很好吃。一点点黄油能带出西兰花原本的鲜甜，非常简单快手的一道菜
用料
| 西兰花 | 一棵 |
| ※原方一棵450g左右，我用的就普通中等大小的一棵没有称 | |
| 黄油 | 10克 |
| ※有盐黄油就不需要另外放盐了，我用的无盐黄油就另外加了一点盐 | |
| 水 | 一大锅 |
| 盐 | 一大勺 |
塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法
西兰花拆开小朵洗干净
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第2张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第2张")
黄油切薄片放在室温下
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第3张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第3张")
烧一大锅水，放一大勺盐
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第4张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第4张")
放入西兰花煮到你喜欢的程度。我一般放下去等水再次滚开就好了，这个程度就还保留着西兰花的脆嫩口感。原文写着塔莎奶奶喜欢把西兰花煮软一点，按自己喜欢的程度就好了
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第5张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第5张")
煮好的西兰花捞出控干水
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第6张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第6张")
控干水的西兰花放入一个较大的容器，趁热放进黄油片，用无盐黄油的话这一步另外再放半勺盐
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第7张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第7张")
摇晃容器使黄油融化并均匀的粘在西兰花上
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第8张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第8张")
装盘
![塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第9张]( "塔莎奶奶的煮西兰花（Broccoli）的做法步骤图 第9张")
