怎么做都好吃的一道菜
用料
| 鸡蛋 | 三个 |
| 西红柿 | 两个 |
| 大葱 | 四分之一根 |
| 盐 | 一小勺（2g） |
| 白糖 | 半小勺（1g） |
| 生抽 | 半圈 |
西红柿炒鸡蛋〔快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜〕的做法
西红柿洗净，顶上划十字开水烫皮
![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第2张")
三个鸡蛋，葱花切好放进去一起打散（鸡蛋加葱花一起炒出来比较香）
![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第3张")
西红柿切块儿（随便切，想怎么切怎么切，不大不小就行了）
![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第4张")
鸡蛋热油下锅，炒好了盛出来备用（油的用量差不多是鸡蛋的三分之一）
![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第5张")
再倒一点点油炒西红柿（这个油用量是炒鸡蛋的一半）
把西红柿炒出汁，鸡蛋放进去翻炒均匀，加一勺盐，半勺白糖，半圈生抽调味![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第6张")
然后就能出锅了
![西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤图 第7张")
小贴士
加点白糖可以提鲜，生抽也是为了提色，