用料
| 西红柿 | 4个(手掌大的) |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 大葱或洋葱 | 适量 |
鸡蛋打散备用
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
西红柿切块备用
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅中倒油，油热鸡蛋贴锅边倒入，炒熟出锅
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
再倒点油，油热后放葱花爆出香味
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
倒入西红柿，炒一会盖盖闷3分钟，打开看，如果没软，就再闷一会
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
直到西红柿完全炒软，汁水全部炒出
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
倒入炒好的鸡蛋、盐和糖炒匀
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
炒匀后关火，加入味精拌匀出锅
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第9张")
拌米饭拌面条都很好吃
![下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "下饭的西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第10张")
小贴士
必须爆香，不然不好吃，鸡蛋不能完全搅碎
下饭的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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