暴辣香芹炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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暴辣香芹炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香芹
牛肉
鲜红辣椒
淀粉
老抽
胡椒粉
花椒
生抽
鸡精
耗油

暴辣香芹炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片黑胡椒+酱油+淀粉 拌匀腌制

  2. 锅开热油+花椒炸香捞出+蒜瓣+姜丝(炸香)+凉油+牛肉(滑熟)+料酒
    把菜扒拉到一边逼出油+剩下蒜瓣+鲜辣椒(炸香)
    最后一起翻炒

  3. 下入香芹或芹菜都可以+生抽+鸡精+一点白糖+耗油(翻炒至菜熟)最后出锅前撒盐翻炒让菜有味道