龙先生不爱吃鸡胸肉或鸡瘦肉。这样做鸡肉很香,也没有柴的感觉,是个高蛋白低脂好食谱,一扫而光~
用料
豆腐皮 | 3张 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1小勺 |
鸡胸肉(有机比较好) | 1块 |
白胡椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
大蒜(压成泥) | 5-6瓣 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
孜然粉 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
胡萝卜鸡胸肉卷(豆腐皮高蛋白版)的做法
胡萝卜磨成丝,洋葱切碎备用。大蒜用压蒜器挤成泥。有机鸡胸肉剪刀✂️剪成小片,把蒜泥拌进去,加1大勺酱油1小勺蚝油,撒上少许黑白胡椒粉孜然粉五香粉,搅匀。加入胡萝卜丝洋葱碎,拌匀。加一勺橄榄油,拌匀。冰箱盖盖子腌至少一个小时。
拿出两张豆腐皮,每一张慷慨的放上腌好的肉,图中其实还可以再塞一些。卷好。
上蒸锅蒸12分钟左右。
盛出来,切成卷卷,再浇上蒸盘里渗出的肉汁。高蛋白超级饱腹!
小贴士
我没加淀粉,觉得鸡肉够粘了。如果有肉不够粘的情况,加点淀粉拌进腌肉了应该能改善。