不需要技巧,真正的随便做做就能好吃的一道西式快餐,平时冰箱里剩着的各种蔬菜的边角料用这个法子一做,就全都解决啦,好吃还不浪费,食材都可以提前一晚准备好,当做早餐吃,有荤有素,营养全面,一点也不慌张。
用料
彩椒 | 半个 |
洋葱 | 1/4个 |
西蓝花 | 2、3朵 |
口蘑 | 2个 |
圣女果 | 5个 |
培根 | 3条 |
干酪 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
杂烩蔬菜烘蛋的做法
准备好全部食材
西蓝花切细切小,比较好熟
灯笼椒、洋葱、口菇、圣女果全部切丁
培根切丁,大蒜切蒜末全部备用
把鸡蛋打散,刨入干酪,放在一旁备用
锅内倒入橄榄油,加入蒜末炒香,继续加入培根炒香
把所有的蔬菜都倒入锅中翻炒,加盐调味,不需要翻炒太久,切小丁之后很容易熟
把锅内的食材转移到烤碗内,淋入鸡蛋液
最后撒上芝士,烤箱200度10分钟
开吃啦~