来自加拿大原生态的海参,各类人群都可以吃用,营养美味!(30分钟出锅!)
用料
海参(需泡发好) | 1只 |
红萝卜 | 半只 |
莲藕 | 少量 |
姜 | 3小块 |
盐和油 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
加拿大海参鸡骨架汤饭的做法
配菜见图切好备用
海参切小片
鸡骨架用冷水煮热后焯2分钟即捞起,
后另放入汤锅里大火煮沸,
加姜片,小火再煮15分钟待鸡汤出味。接着加入海参、胡萝卜、莲藕拌匀,
再煮15分钟,
最后5分钟加入适量盐即可。西兰花是配菜,
不用加入汤里,要不然变味了!!
另外用热水焯熟加盐、油就可以吃,
或者拿一些鸡汤煮它更好。
最后上碟开吃,建议先喝海参鸡汤,然后鸡骨架和海参夹着吃,试试吧^_^
小贴士
因为我是孕妇,只是一个人的午餐,所以没有太多的技巧,重点是这道菜相对比较营养,也适合孕妇补充营养,有汤有饭有蔬菜。
海参是泡发时间长一点,发好了煮十几分钟就可以吃了,用作炒饭炒菜也可以的,所以我做法适合想快捷开饭的人群哈~