用料
五花肉 | 一块(350g) |
五香蒸肉粉 | 100克 |
葱 | 1根 |
土豆片 | 3小个 |
蒜 | 3瓣 |
姜片 | 6-7片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
水 | 2勺 |
湿糯土豆片粉蒸肉(无豆瓣酱版)的做法
五花肉切片放入姜蒜粒
土豆切片,切好平铺碟子上。 (我是买的成品土豆片 有点氧化 )
加入生抽,耗油,料酒,白砂糖,老抽抓匀。抓匀后再放两勺水 避免粉蒸肉太干。
放入半包粉蒸肉的粉(100g) 抓匀弄好放上装了土豆片碟子上,也是平铺好。放进电饭煲里跟饭一起蒸,大概20分钟左右。
20分钟过去拿起来,加入芝麻葱花撒上,绝绝子!!特别香!!!超级好吃!!