虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋应该没人不爱吧,哈哈,我们家每次一端上桌就被你一勺我一勺抢光啦,可以说是老少皆宜。
用料
鸡蛋 | 3个 |
虾仁 | 8个 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
上桌就抢光的虾仁蒸蛋🍤好吃到尖叫!的做法
1⃣️先来调酱汁,一勺生抽、一勺食用油、一勺冷开水搅拌均匀
2⃣️鸡蛋中加入一勺盐、一勺鸡精搅拌均匀
3⃣️加入跟打散的鸡蛋差不多量的热水搅拌均匀
4⃣️用筛子过筛滤去泡沫,隔热水蒸7分钟
5⃣️开盖放入虾仁,淋上调好的酱汁继续盖盖蒸3分钟
6⃣️开盖后撒上葱花就能吃啦~
开盖就能闻到香味啦~
一口虾仁一口蒸蛋😋
蒸蛋非常软嫩入味
老少皆宜,全家都爱❤️
小贴士
我买的是速冻虾仁,省去了自己剥虾壳的时间,整道菜做完也就十几分钟,相当方便了。