夏天,一道非常受欢迎的菜…
用料
金针菇 | 250g左右 |
肉末 | 50克 |
蚝油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
玉米油 | 10克 |
蒜蓉 | 适量 |
葱花 | 少许 |
蒜蓉肉沫金针菇的做法
金针菇洗干净,摆入一个深盘中,把拌好的调味料铺在摆好的金针菇上面
蒸锅放水烧开后,把准备好的金针菇放入蒸锅内蒸大概八分钟左右
开盖洒上适量的葱花,盖上再蒸20秒左右(记得不要太久,不然葱花会变黄的哟,不蒸一下又不够香)
出锅~
小贴士
这里面的肉沫记得拌匀的时候要顺时针拌,肉的口感会好很多。菜谱中的调味料写了少许,或者适量的按个人口味决定吧,因为每个人口味不同,我只是记录和分享做法,哈哈哈…