金针菇又名益智菇,富含锌等微量素,特别适合孩子食用。金针菇与蒜沫一同进行烤制,鲜香美味。
用料
金针菇 | 250克 |
蒜沫 | 50克 |
青、红辣椒粒 | 20克 |
葱沫 | 5克 |
生抽 | 2匙 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
10克 |
蒜烤金针菇的做法
金针菇切去根部,洗净,撕碎,铺与盘中。
将蒜沫,生抽,盐,糖,油,放入碗内,搅拌均匀。
将搅拌好的调料均匀地铺在金针菇的表面,再铺上红辣椒。
撒上青辣椒粒,烤箱180度预热完毕,将金针菇放入烤箱,190度烤18分钟。
取出盘子,撒上葱沫,鲜美、柔韧、爽滑,好吃到爆。