文蛤虫草花煲猪腱，老少皆宜，好喝不长胖的烹饪做法，大厨教你详细做法

文蛤虫草花煲猪腱，老少皆宜，汤鲜味美，好喝不长胖。
减脂期可以选腱子肉搭配虫草花和海鲜，低脂健康，鲜甜可口，营养丰富；加点洋参片可补气养血、健脾养胃。虫草花当中含有虫草素，适当的吃可以改善健忘，而且还能调治肾虚引起的各种反应。

用料  

文蛤虫草花煲猪腱，老少皆宜，好喝不长胖的做法  

1. 准备食材，腱子肉切厚片，文蛤泡盐水吐沙

2. 虫草花洗净泡发，洗净备用

3. 把食材放入电压力锅内，加洋参片、桂枝

4. 倒纯净水和味达美臻品料酒，营养汤模式 40min（可按食材多少调整时长）

5. 排气开盖，下入文蛤

6. 炖煮至文蛤开盖即可装盘出锅

7. 开动啦

小贴士

1.虫草花不要过度泡发，以免失去营养。
2.文蛤提前加点盐泡水吐沙
3.烹饪时长可按自己食材多少调整