冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

很清淡

用料  

冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的做法  

1. 冬瓜切片，加姜片加水先煮，水烧开后加少许盐，炖煮冬瓜的时候将鸡胸肉剁成肉糜。

2. 加小葱，生抽，盐，老抽 ，料酒，香油，黑胡椒碎(这个是边研磨边加的，真的是少许)，搅拌均匀

3. 虎口挤丸子

4. 煮丸子，水开后加小葱，因为是养生壶煮的，粉丝实在放不下了，😂😂，就等冬瓜丸子盛出 在原汤里再煮粉丝。

5. 最后成品

小贴士

活馅料的话 ，再加点花椒水更好，我今天比较赶时间，就没煮。花椒水做法，葱姜花椒加水烧开，纳凉备用。