清炒白菜（无油菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

清炒白菜（无油菜）的做法  

1. 将白菜切条，放入锅里，加入泡姜碎，加入少许水，煮开，煮到白菜软了，水快干了为止。
   
   无油，口感和炒白菜一样好吃。
   
   不需要额外加盐，泡姜的盐足够。

2. 泡姜的做法：姜切碎，拌入盐，放入瓶子里密封2星期即可。