家常菜–莴笋炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

宝爸带宝宝辛苦了，为了宝宝顾不上吃饭，老吃外卖或者去外面吃也没胃口，能尽量多自己动手就自己动手做，这样也能让他多吃点，我们自己带孩子很辛苦，总会好的！

用料  

家常菜–莴笋炒肉的做法  

1. 准备工作，莴笋去皮切条，不用太细，太细容易炒软，肉要稍带点肥的，肥瘦分开，姜切条辣椒切段。

2. 将分开切好的素肉加入淀粉，料酒，老抽，，酱油腌制两三分钟

3. 油热将分开的肥肉入锅炼出油脂，炒出来的菜会比较香，加入姜

4. 放入腌好的素肉和三个辣椒段一起翻炒至微硬

5. 放入莴笋大火翻炒，放盐，必要时澎点水锁味儿，再加入适量耗油，继续翻炒

6. 快出锅时放最后一个辣椒进去提辣味，出锅，完成。