酒香草头(金花菜) ★中国菜★的烹饪做法，大厨教你详细做法

这菜吃油，多放油。
一定放白酒，不要多。

用料  

酒香草头(金花菜)★中国菜★的做法  

1. 金花菜择洗干净沥水。
   * 全程大火。
   
   起油锅，油略多，油稍热时放入菜，大幅翻炒。
   放入白酒1小勺。
   放入适量盐、糖、鸡精。
   (我放了小勺子大半勺盐，半勺糖，一点点鸡精)。
   翻炒即可。
   
   * 全程大火翻炒，不要放水，不要盖锅盖焖煮。